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Ricette locali

In questa parte, ospitiamo i diversi modi di preparare i piatti locali, lasciando ai nostri collaboratori piena libert per ci che riguarda gli ingredienti, i tempi di cottura, l'aromatizzazione, l'uso di condimenti, ecc. Poich chiaro a tutti che ogni famiglia, ogni " fuoco", ha la convinzione di essere nel giusto e " cmmu cuxna mee me, nu cuxna nisscin". Faremo, perci, precedere ogni ricetta o gruppi di ricette,dal nome di chi le ha proposte.
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